Moderní výživové trendy, jako jsou Paleo a Keto, získávají stále více příznivců. Přečtěte si, jaké jsou jejich principy, výhody a nevýhody.

Výživové trendy se neustále mění a vyvíjejí, přičemž některé z nich získávají velkou popularitu mezi lidmi, kteří hledají způsoby, jak zlepšit své zdraví a dosáhnout svých fitness cílů. Mezi nejznámější trendy patří Paleo a Keto dieta. Pojďme se podívat, jaké jsou jejich principy, výhody a nevýhody.

Paleo dieta:

Paleo dieta, známá také jako „dieta pračlověka“, se zaměřuje na konzumaci potravin, které byly dostupné našim předkům v paleolitu. To znamená vyhýbání se průmyslově zpracovaným potravinám, obilovinám, luštěninám a mléčným výrobkům.

• Principy: Jídla jsou založena na mase, rybách, vejcích, zelenině, ovoci, ořeších a semenech.
• Výhody: Paleo dieta může vést k úbytku hmotnosti, zlepšení kontroly hladiny cukru v krvi a snížení zánětu. Díky vysokému podílu bílkovin a vlákniny může také zvyšovat pocit sytosti.
• Nevýhody: Může být náročná na dodržování a dražší, protože zahrnuje mnoho čerstvých a kvalitních potravin. Navíc může vést k nedostatku některých živin, jako je vápník a vitamín D, pokud nejsou pečlivě vybírány potraviny.

Keto dieta:

Ketogenní dieta (Keto) je dieta s velmi nízkým obsahem sacharidů, vysokým obsahem tuků a středním obsahem bílkovin. Cílem je dostat tělo do stavu ketózy, kdy začíná spalovat tuky jako hlavní zdroj energie.

• Principy: Omezení příjmu sacharidů na 20-50 gramů denně, konzumace tuků z avokáda, ořechů, olejů, másla a tučného masa.
• Výhody: Keto dieta může rychle vést k úbytku hmotnosti, zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi a zvýšit mentální jasnost. Je také často používána jako léčba některých neurologických onemocnění, jako je epilepsie.
• Nevýhody: Může způsobit tzv. „keto chřipku“ – přechodné příznaky, jako je únava, bolest hlavy a nevolnost. Dlouhodobé dodržování může vést k nedostatku některých vitamínů a minerálů.

Další výživové trendy:

1. Vegetariánská a veganská strava: Zaměřují se na konzumaci rostlinných potravin a vylučují maso (vegetariánská) nebo všechny živočišné produkty (veganská). Výhody zahrnují etické a ekologické přínosy, ale mohou vyžadovat pečlivé plánování pro zajištění dostatečného příjmu všech živin.
2. Mediterranean dieta: Inspiruje se tradiční stravou obyvatel Středomoří, zahrnuje ovoce, zeleninu, celozrnné produkty, ryby a olivový olej. Je spojována se snížením rizika srdečních chorob a zlepšením celkového zdraví.
3. Intermittent Fasting (přerušovaný půst): Střídání období jídla a půstu, například 16/8 (16 hodin půstu, 8 hodin jídla). Může pomoci s hubnutím a zlepšením metabolického zdraví, ale nemusí být vhodný pro každého.